Šef Bruno je doma v Bistri.
Skrbi za zeliščni vrt, ki so ga pred davnimi časi vzgojili menihi, zato se ta vrt imenuje Menihov vrt.
V svojih zeliščnih vrtovih so menihi našli vir zdravja in dobrega počutja.
Življenje menihov je bilo zelo posebno.
V samoti in tišini so prebirali in prepisovali knjige, iz katerih so črpali modrosti. Tako menihov vrt še danes skriva marsikatero starodavno modrost.